Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr in Bad Kleinkirchheim - Genussvolle Kulinarik mit regionalen Köstlichkeiten & edlen Tropfen
Mitten im Slow Food Village Bad Kleinkirchheim liegt das Falstaff-prämierte Hüttenrestaurant »Trattlers Einkehr«. Das urige Lokal mit herrlicher Sonnenterrasse gilt mit regionalen und saisonalen Produkten als Marktplatz des guten Geschmacks. Das rustikale Ambiente mit Geschichte und Tradition verwöhnt mit
genussvoller Kulinarik und edlen Tropfen. Ob mittags oder abends, in Trattlers Einkehr finden Sie ein genussvolles Repertoire an kulinarischen Köstlichkeiten.
Neben typischen Kärntner Schmankerln werden in der gemütlichen Gaststube auch fangfrische Forellen und Saiblinge aus dem hauseigenen Fischteich kredenzt.
Unsere Steakvariationen, von klassisch bis kreativ, werden Sie begeistern - besonders unsere Dry-Aged Steaks, bei denen das Fleisch unter speziellen Bedingungen reift, um einen unvergleichlichen Geschmack zu entwickeln.
Highlights, wie unser selbstgebackenes Brot sowie der Räucherofen begeistern! Für Liebhaber der italienischen Küche bereitet der Pizzaiolo nach hauseigenem Rezept mit frischen Zutaten die köstlichsten Pizzen zu. Eine perfekte Kombination aus knusprigem Boden und schmackhaftem Belag, die jeden Gourmet begeistert. Von klassischen Varianten bis hin zu speziellen Kreationen, haben wir für jeden Geschmack etwas dabei.
Wer hingegen einen süßen Gaumen hat, darf sich zu einer Tasse Kaffee die hausgemachte Trattlers Hoftorte nicht entgehen lassen, welche seit Generationen nach einem alten Hofrezept gebacken wird.
»Winzer am Berg«
Ein wahres Gipfeltreffen für Weinliebhaber und Gourmets. Ein Wochenende im Namen des Genusses! Namhafte Winzer aus Österreich und dem Alpe Adria Raum präsentieren zu speziellen Terminen ihre Weine - am Freitag bei der Weinverkostung im Hotel und am Samstag als Weinbegleitung zu einem exquisiten 5-Gänge Slow-Food Degustationsmenü in der Trattlers Einkehr.
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