Hüttenrestaurant Trattlers Einkehr in Bad Kleinkirchheim - Genussvolle Kulinarik mit regionalen Köstlichkeiten & edlen Tropfen
Mitten im Slow Food Village Bad Kleinkirchheim liegt das Falstaff-prämierte Hüttenrestaurant »Trattlers Einkehr«. Das urige Lokal mit herrlicher Sonnenterrasse gilt mit
regionalen und saisonalen Produkten als Marktplatz des guten Geschmacks. Das rustikale Ambiente mit Geschichte und Tradition in jedem Detail verwöhnt mit
genussvoller Kulinarik und edlen Tropfen. Ob mittags oder abends, wenn Ihnen der Magen grummelt, finden Sie in Trattlers Einkehr ein genussvolles Repertoire an kulinarischen Köstlichkeiten.
Neben typischen Kärntner Schmankerln werden in der gemütlichen Gaststube auch fangfrische Forellen und Saiblinge aus dem hauseigenen Fischteich kredenzt.
Unsere Steakvariationen, von klassisch bis kreativ, werden Sie begeistern. Besonderes Highlight sind unsere Dry-Aged Steaks, bei denen das Fleisch unter speziellen Bedingungen reift, um einen unvergleichlichen Geschmack zu entwickeln.
Eines von vielen Highlights sind das selbstgebackene Brot sowie der Räucherofen. Für Liebhaber der italienischen Küche bereitet der Pizzaiolo nach hauseigenem Rezept mit frischen Zutaten die köstlichsten Pizzen zu. Eine perfekte Kombination aus knusprigem Boden und schmackhaftem Belag, die jeden Liebhaber der italienischen Küche begeistert. Von klassischen Varianten bis hin zu speziellen Kreationen, haben wir für jeden Geschmack etwas dabei.
Wer hingegen einen süßen Gaumen hat, darf sich zu einer Tasse Kaffee die hausgemachte Trattlers Hoftorte nicht entgehen lassen, welche seit Generationen nach einem alten Hofrezept gebacken wird.
»Winzer am Berg«
Ein wahres Gipfeltreffen für Weinliebhaber und Gourmets zu bestimmten Terminen. Namhafte Winzer aus Österreich und dem Alpe Adria Raum präsentieren ihre Weinneuheiten. Dabei findet das prämierte 5-Gänge Degustationsmenü mit Weinreise immer samstags in der Trattlers Einkehr statt.
