Im Familienbetrieb mit einfacher Ausstattung ist alles zu 100 % bio, die Zutaten stammen von einem einzigen lokalen Betrieb, wo sogar Tofu produziert wird. Empfehlenswert ist die gemischte Platte, die je nach Saison variiert. Auch bei den Weinen bleibt man dem Biogedanken treu.