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Zirben Smash

Schnaps Balsamico

Craft Cocktail kreiert von Sammy Walfisch aus der Wiener Cocktailbar »Moby Dick« mit Zirbe und Balsamico.

Sammy Walfisch

Zutaten
2 cl Puchheimer Steirische Zirbe
4 cl Roter Wermut
2 cl Limettensaft
1 Barlöffel Balsamicoessig
1 cl Zucker
8 Minzblätter

  • Tumbler vorkühlen
  • Alle Zutaten im Shaker hart und kurz schütteln
  • Die Mixtur ins vorgekühlte und mit Eiswürfel befüllte Glas eingießen
  • Mit Crushed Ice toppen und mit einem Minzzweig garnieren

Sammy Walfisch
Sammy Walfisch
Barkeeper
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