»Kalte Speisen« – Bars in Großbritannien

Das Satan's Whiskers in Bethnal Green wurde als eine der »World's 50 Best Bars« ausgezeichnet und bietet schnörkellose, aber fantastische Cocktails. Die Speisekarte verwendet frische Zutaten und die Drinks wechseln täglich, umfassen aber immer eine Auswahl an klassischen Cocktails. Es gibt auch Bar-Snacks, die aber im Vergleich zu den Getränken verblassen.

In der berühmten Connaught Bar muss man nie für einen Drink anstehen: Hier werden klassische Cocktails mit Charme von einem alten Servierwagen gereicht. Jeder, der etwas auf sich hält, trinkt im Connaught Cocktails, egal ob man Klassiker wie den 1893 Sidecar oder einen ungewöhnlichen Magnetum mit Fenchel und Lavendel bevorzugt.

Das Claridge's Fumoir ist eine Ikone der Barwelt und besteht bereits seit 1929. Das im opulenten Art-Déco-Stil eingerichtete Lokal bietet eine Cocktailkarte, die noch länger ist als die Liste von Berühmtheiten, die hier eingecheckt haben. Die Klassiker werden stilvoll serviert und Häppchen wie Austern und Kaviar sind wenig überraschend hervorragend.

Die American Bar im Savoy Hotel war einst als die beste Bar der Welt bekannt und hat sich ihren Ruf, ihr Prestige und ihre unvergleichliche Getränkekarte bis heute bewahrt. Setzen Sie sich an die Bar, an der schon Winston Churchill und Ernest Hemingway tranken, und kosten Sie sich durch die neue, zeitgemäße Cocktailkarte.

Im Lyaness kreiert der weltberühmte Mixologe Mr. Lyan seine einzigartigen Cocktails auf der Grundlage von ausgewählten Zutaten – Klassiker stehen nicht auf der Karte. Dazu gehören Milch, Essig, Magenbitter und Pilze, die fachmännisch in köstliche Drinks verwandelt werden. Das elegante Interieur und der Blick auf den Fluss runden die Atmosphäre der Bar ab, die sich an seriöse Genießer richtet und dennoch entspannt auftritt.

Die Cocktailbar GŌNG im Shangri-La-Hotel, gelegen im 52. Stock des Shard, bietet einen der besten Ausblicke Londons und zelebriert in ihren Cocktails die besten asiatischen Aromen. Yuzu, Basilikum, Jasmina und Kokosnuss stehen auf der Karte, und die entspannte Atmosphäre ist weit abgehoben vom darunter liegenden Großstadttrubel.

Der weltweite Ruhm von Nightjar führte zur Eröffnung eines brandneuen Lokals in Londons Kingly Court, das denselben stimmungsvollen, glamourösen Dekor, Live-Musik und die hervorragende Speisekarte bietet. Bei den Drinks liegt der Schwerpunkit auf dem frühen 20. Jahrhundert bis zur Prohibition und der Nachkriegszeit; serviert werden sie in ungewöhnlichen Gläsern und mit überraschenden Garnierungen.

Die spanisch inspirierte Speisekarte, die Getränke und das Design der Spirit Bar im Aqua Nueva vermitteln das Gefühl, anstatt im Herzen von London auf dem Balkon eines Stadthauses in Madrid zu sitzen. Die reichhaltig gewürzten Tapas stellen die perfekte Ergänzung zu den spanischen Weinen und Cocktails dar; darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Tequilas und Mezcals, wenn der Abend richtig losgeht.

Hinter einem Samtvorhang im Champagnerraum des Connaught versteckt, beherbergt The Red Room Interieurs und Kunstwerke der renommiertesten Künstlerinnen der Welt. Die Speisekarte des als Weinbar gestalteten Lokals bietet köstliche Charcuterie als Begleitung zu den erlesenen Weinen – serviert auf einem handgefertigten Marmorwagen.

The Last Talisman in Southwark ist schräg und zeitgenössisch und wartet mit einem eleganten panasiatischen Interieur auf. Serviert werden sowohl Klassiker als auch Spezialitäten mit interessanten Zutaten wie Lebkuchen, Pink Grapefruit und Honig. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es z. B. mundgerechte Bao Buns.

Das Interieur des Booking Office 1869, das sich im St. Pancras Renaissance Hotel befindet, mag die Hauptattraktion sein, doch die sonnige Rooftop-Lounge verdient ebenso viel Aufmerksamkeit. Mit seinen bequemen Liegestühlen und der großen Auswahl an klassischen und Signature Cocktails, Bieren, Weinen und allem dazwischen ist leicht zu verstehen, warum dieses Lokal ein lokaler Favorit ist

Das Cahoots ist eine der coolsten Bars Londons: gestaltet wie eine U-Bahn-Station und im Stil der Nachkriegszeit der 1940er Jahre. Das beliebte Lokal in der Carnaby Street bietet Unterhaltung, Musik und eine originelle Cocktailkarte. Die Getränke werden in Gebinden vom Flachmann bis zur Milchflasche serviert. Vergessen Sie nicht, Ihre Eintrittskarte beim Bahnhofsvorsteher abzuholen!

Die Innenräume des 14 Hills sind reich an Pflanzen, der Dachgarten hingegen ist aber angenehm offen, mit schattigen Sonnenschirmen und Blick auf die Londoner City. In der Bar gibt es regelmäßig Livemusik und eine süßsaure Cocktailkarte, auf die jeder Mixologist stolz wäre.

Die vielen Standorte von The Alchemist in Großbritannien waren schon immer die Anlaufstelle, um die ausgefallensten, originellsten Cocktails zu finden - darunter flüssiger Stickstoff in Teetassen, riesige Blasen, Discolichter und die Farbe wechselnde Liköre. Die Atmosphäre ist immer ausgelassen und damit für ein erstes Date ebenso wie für einen Mädelsabend geeignet.