Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Großbritannien
Das Dishoom ist ein immersives Erlebnis, das das Goldene Zeitalter von Bombay zum Thema hat. Es gibt eine lange Warteschlange; belohnt wird man mit einer warmen Atmosphäre und einer herausragenden Cocktailkarte. Auf der Speisekarte stehen Klassiker, und die sind gut gemacht: Das 24-Stunden-schwarze-Dal ist eine Sensation, ebenso wie das Naan-Brot zum Frühstück.
Der treffende Name Gunpowder deutet auf die feurigen indischen Gerichte hin, die den geschäftigen Kunden in Spitalfields täglich serviert werden. Kleine Teller zum Teilen sowie große Platten mit nachhaltigen Zutaten erlauben es, von allem ein wenig zu probieren. Die charakteristischen Cocktails sorgen in der Hitze für dringend benötigte Abkühlung.
Das Audley, ein unverkennbares historisches Pub in der South Audley Street, ist eines der besten traditionellen Pubs Londons, das innen wunderschön restauriert wurde. Hier kann man dem Regen bei einem Pint, einem köstlichen Braten aus britischen Produkten oder einem halben Dutzend Austern gemütlich und stilvoll entfliehen.
Für Bancones berühmte Silk Handkerchiefs mit Walnussbutter steht man oft Schlange, obwohl es eine Fülle von köstlichen frischen Pastagerichten zur Auswahl gibt. Falls aber ein Platz an der Bar frei ist, kann man dort warme Foccacia und verschiedene Variationen des klassischen Negroni genießen, während man wartet.
Naïfs ist ein einfaches, aber gemütliches, familiengeführtes Restaurant, das griechische Mezze-Gerichte anbietet. In den Menüs werden Pflanzen, Hülsenfrüchte und Gewürze kunstvoll verarbeitet, dazu gibt es biodynamische Weine und andere botanische Getränke. Die traditionellen Desserts und Postcard-Tees sorgen für einen süßen Abschluss.
Von außen sieht das Baring wie ein klassisches Pub aus, doch hinter den Türen verbergen sich eine minimalistische Einrichtung und Gerichte, die eher zu einem eleganten Restaurant passen. Die Speisekarte bietet eine kleine Auswahl an Cocktails und Weinen, und der Service ist immer freundlich.
Das Duke of Cambridge in Islington, Großbritanniens erstes Bio-Pub, verwendet frische, saisonale Zutaten für seine ständig wechselnde Speisekarte. Die Getränke sind ebenso gut durchdacht; so gibt es wöchentlich wechselndes, nachhaltiges Bier, fruchtige Cocktails und vom Sommelier ausgewählte Weine.
Biodynamisch, nahrhaft, pflanzlich und nachhaltig - das Farmacy in Notting Hill macht bei seinen Speisen und Getränken so gut wie alles richtig. Für die umfangreiche, wechselnde Auswahl an internationalen Gerichten wie Pad Thai und Ramen werden 100 % biologische Zutaten verwendet, oft von der eigenen Farm in Kent. Auch für Bier, Wein, Cocktails und Kombucha werden frische, lokale Zutaten verwendet.
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Peter Joseph verleiht indischen Klassikern in diesem luxuriösen Chelsea-Restaurant eine schmackhafte, gesellige Note. Saisonale britische Zutaten werden für Gerichte zum Teilen wie Perlhuhn-Tikka und Hirsch-Keema verwendet. Das Getränkeangebot umfasst sowohl klassische Cocktails mit indischen Gewürzen als auch eine große Auswahl an internationalen Weinen.
Das Mallow, das vom Team des Mildred's betrieben wird, ist ein heißer Anwärter auf das beste rein pflanzliche Restaurant Londons. Die saisonale und nachhaltige Speisekarte ist international ausgerichtet und bietet Gerichte von Malaysia bis Italien. Beim Brunch am Wochenende gibt es sowohl süße als auch pikante Optionen.
Das Bubala's Spitalfields serviert herzhafte vegane und vegetarische Gerichte sowie reichhaltige Mezze-Platten mit den kräftigen Aromen des Nahen Ostens. Wie die Zutaten selbst werden auch die Naturweine und der hausgemachte Gazoz lokal bezogen.
Der Club Mexicana hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Konzept der fleischlastigen mexikanischen Küche, wie Tacos und Enchiladas, zu beseitigen. Nach einem bescheidenen Anfang als Supper-Club serviert das Restaurant Kingly Court nun Loaded Nachos, BBQ-Tacos und Empanadas komplett auf pflanzlicher Basis.
Das in der Gegend nur "The Princess" genannte Lokal in der Old Street bietet das, was Pubs am besten können: einfache und saisonale Hauptgerichte wie Beef Wellington und Seebarsch garniert mit geschmackvollen Gewürzen und tadellos präsentiert. Auf der modernen Weinkarte sind nur kleine Winzer zu finden.
Holy Carrot, das symphatische pflanzliche Restaurant in Knightsbridge, serviert ausschließlich vegane Küche. Zudem sind viele der Gerichte im Holy Carrot frei von Gluten, Zucker und Zusatzstoffen. Dennoch sind die nahrhaften Hauptgerichte und Rohkostteller alles andere als langweilig, sondern ganz im Gegenteil voller Geschmack, der durch Gewürze wie schwarze Trüffelmayo und Miso-Butter noch aufgewertet wird.
Das Padella, eine Pasta-Bar von den Gründern des Trullo, bietet eine kleine, aber feine Speisekarte mit frisch zubereiteter Pasta und Klassikern wie dem Acht-Stunden-Rinderhüftragout, die regelmäßig wechselt. Die überschaubare, aber perfekt zusammengestellte Getränkekarte bietet nur vier italienische Weine und eine erschwingliche Auswahl an Aperitivi.