Die Besten aus »Falstaff Online Deutschland 2024« in Frankfurt am Main
Wohnzimmerlokal für weltoffene Genießer. Es gibt ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte. Französisch-asiatische Küche mit aufregenden Gerichten wie den Saint Pierre in aromatisch indonesischer Rendang-Sauce. Die präferierten Naturweine überraschen meist positiv.
Die beste Apfelweinwirtschaft der Stadt. Regionale Küche, nur viel besser als andernorts. Bernds Buletten, Haxe vom Spanferkel oder cremiger Handkäs sind ein Muss. 300 Apfelweine aus Deutschland und der Welt. Die Goldparmäne von Weidemann & Groß ist pure Freude.
Authentische Küche und quirlige Atmosphäre wie beim Streetfood in Bangkok. Originell eingerichtet. Unbedingt probieren: Venusmuscheln mit gerösteter Chilipaste, knuspriger Schweinebauch und Thai-Klassiker Pad Krapao. Erstaunlich: ein Thai mit super Weinkarte.
Es riecht nach Lagerfeuer. Unvergleichlich würzige, saftige und fleischige Steaks. Das fantastische Filet Bife de Lomo ist der Champion. Sagenhaft auch das Hacksteak. Dazu große Bordeaux oder Rote aus Südafrika. Rustikal-gemütliches Lokal, einsatzfreudiger Service.
Hai Hoàng Minh erzeugt eine spannende französisch-asiatische Liaison, wie sie in Frankfurt einzigartig ist. In seinem kleinen Restaurant gibt es nur Menüs ab vier Gängen. Der gebürtige Vietnamese arbeitete bei einigen Topadressen wie dem Lafleur in Frankfurt.
Schnuckeliges Wohnzimmerlokal mit beseelter Toskana-Küche. Herrliche frische Pasta. Sogar die Gnocchi sind richtig gut. Die Saucen sind allesamt zum Wegschlecken. Keine Berührungsängste, es ist eng, laut und heiter. Ohne Reservierung hat man keine Chance.
Ein Frankfurter Gasthaus, wie es leibt und lebt. Famose lokale Gerichte, zünftige Stimmung, urtümliches Milieu. Leckerbissen: Rinderschmorbraten mit Klößen, Blutwursttaler mit Specksoße, Bauernente mit Rotkohl. Powerwirtin Petra Weck ist immer an Deck.
Ein In-Italiener – und trotzdem nicht schlecht. Fine Dining, aber lässig. Beliebt: Lammkoteletts, Spaghetti mit Bottarga, gute, frisch aufgeschnittene Salami und Schinken. Eine Speisekarte auf der Webseite wäre vorteilhaft, gerade wegen der Preise.
Sakis Miliadis, ein feinsinniger Grieche aus Thessaloniki, führt das Lokal seit 45 Jahren als stimmungsvolle Künstlerklause mit Bildern befreundeter Maler. Wunderschöner Hinterhofgarten. Klassische Speisekarte, 80 handverlesene griechische Weine.
Gastronomischer Evergreen mit schöner Old-School-Küche. Wonneproppen im Wechsel mit leichten Leckerbissen, Gerichte, auf die man immer Lust hat, vom österreichischen Küchenchef mit Verve zubereitet. Restaurantleiter Fernando ist der Altmeister seiner Zunft.
Klassische italienische Küche in stilvoller Atmosphäre. Appetitliche Kleinigkeiten, gute Pasta, feine Fischspeisen. Solide kulinarische Leistungen ohne Schwankungen, wie es für Frankfurts Italiener nicht unbedingt typisch ist. Angenehmer diskreter Service.
Altes Wirtshaus im dörflichen Stadtteil Schwanheim mit guter Küche. Das saftig-würzige Grillrippchen mit Chili und Knoblauch zeigt, dass man es etwas pfiffiger machen will. Gute Apfelweine, 100 Sorten Single Malt. Schöner Hinterhofgarten, oft mit Livemusik.
Ein Gasthaus im Grünen am Rande der Stadt. Familienbetrieb seit 1876. Rarität: Hier wird noch selbstgekelterter Apfelwein ausgeschenkt, in vier Geschmacksrichtungen, alle sehr gut. Gute Hausmannskost, Rippchen und Schlachtplatte aus dem Kessel.
"Stilübergreifendes asiatisches Lokal mit Sushi-Theke. Es gibt sogar Sushi-Pizza, man sieht sich als Fun Place, der Spaß vermitteln will. Auch die Köche haben sichtlich Freude. Die Sushis sind gut, die Crispy Chicken Roll gehört zu den besten Happen der Fancy-Art."
Eines der ältesten Apfelweinlokale. Im Sommergarten tummeln sich die Eichhörnchen (Eichkatzerl). Gute Hausmannskost. Probiertipp: hausgemachte Leberknödel. Für Fortgeschrittene: Handkäsfrikadellen mit Bratensoße. Besser Apfelwein als Traubenwein bestellen.
Schönes Statement des Lokals: New Tel Aviv Cuisine. Israel meets Palestine. In der Küche arbeiten die unterschiedlichsten Nationen. Heiteres Lokal mit Basar-Atmosphäre. Crossover-Küche, leicht crazy, aber unterhaltsam. Libanesische Weine, hausgemachte Limonaden.