Fenchel Geist, Jahrgang 2018 der Destillerie Der Ginsberg – Windecker Dorfbrennerei wurde mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Gemüsegeist aus in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Enorme Frische bildet eine komplexe Duftvariation von Fenchel, Ouzo, Sternanis und Lakritze. Am Gaumen kommen fast minzige Frischenoten dazu, keine Schärfe kommt auf. Im Nachklang bleibt Süßholz lange erhalten.
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