Saisonales Gemüse steht im Fokus der ambitionierten Küche von Fernando Schmidt. Zuvor gibt es ein hausgebackenes Sauerteigbrot, danach bestellt man erfrischend kalte Rote-Bete-Suppe, panierte Auberginen oder gebackenen Blumenkohl mit Bohnencreme. Tipp: Sonntagsbrunch ab 10 Uhr.