Das V steht für Genuss – Vevi bringt vegan-vietnamesisches Essen mit Ersatzprodukten wie Seitan, Soja und Konjak auf den Teller. Exotische Gewürze verleihen Phở & Co. eine überraschend tiefe Aromenvielfalt und beweisen, wie aufregend und vielfältig pflanzliche Küche sein kann.