2012 Anna Louise Cuvée Cap Classique Brut

stockcreations/Shutterstock | Domaine des Dieux Farm, Hemel-en-Aarde Ridge, South Africa

Domaine des Dieux Anna Louise Cuvée Cap Classique 2012

Tasting 2025

Der Méthode Cap Classique Anna Louise Cuvée Cap Classique Brut, Jahrgang 2012 wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Hemel-en-Aarde Ridge in Südafrika.

Verkostungsnotizen

Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger

Leuchtendes, helles Goldgelb. Finessenreiches Bukett von weißem Pfirsich, Brioche und Zitronenmelisse. Am Gaumen extraktreich mit zarten Reifenoten, einem Hauch Blütenhonig und knackiger Säure. Im Nachhall süßliche Mandelcreme und dezente Toastaromen. Ein vielseitiger, lebendiger Speisenbegleiter.

Mehr zum Tasting

Produktionsweise: Konventionell

Kategorie: Schaumwein - Méthode Cap Classique

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2012

Ausbau: 7 Jahre Flaschengärung, 5 Jahre Flaschenreifung

Alkoholgehalt: 11.5%

Geschmack: brut

Verschluss: Kork

Preis: 20 - 50 CHF

www.capehouse.eu

Restzucker: 3.7 g/l

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