Der Rotwein Forest Hill Shiraz Cabernet, Jahrgang 2021 wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon aus der Region South Eastern Australia
Verkostungsnotizen
Kräftiger und fruchtiger Duft nach Cassis, Schwarzkirsche und viel Würze, auch Holznoten. Stoffig und würzig mit saftiger dunkler Beerenfrucht und zurückhaltendem Gerbstoff am Gaumen. Ein kräftiger Rotwein, der gerne Fleisch begleitet.
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