Der Weißwein Savagnin BIO, Jahrgang 2022 wurde 2026 von Peter Moser, Benjamin Herzog & Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Roland Graf (Spirits) mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Das komplexe Bukett verbindet reite Aprikosen mit Noten von Wachs, Wiesenkräutern und Ringelblumen. Dazu Anklänge von Toast und Karamell. Am Gaumen vollmundig und zugleich präzise, mit bemerkenswertem Fruchtschmelz und viel Extrakt. Eine feine Gerbstoffstruktur sorgt für animierenden Biss, während salzige Akzente Frische und Spannung ver-leihen. Ausgewogen, eigenständig und von guter Länge.
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