Der Rotwein Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard, Jahrgang 2016 des Weinguts Ashes & Diamonds wurde 2020 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reifes Bukett, zarte Nuancen von Dörrpflaumen, kandierte Orangenzesten, mit dunklem Beerenkonfit unterlegt. Saftig, extraktsüße Textur, nahtloser, reifer Stil, runde Tannine, schokoladig, reife Pflaumen, trotz seiner Jugend bereits gut antrinkbar, feinwürziger Rückgeschmack.
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