Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2015 des Weinguts Bioweinbau Familie Graf wurde 2017 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frisches Cassis, feines Brombeerkonfit, zart nach Grapefruitzesten, dezente Kräuternote. Saftige Beerenfrucht, frisch strukturiert, runde Tannine, dezente Süße im Nachhall, eine lebendiger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting