Der Rotwein Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Trentino DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Cavit wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Trentino in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot. Expressive und duftige Nase nach reifem Cassis, Kirschen, Milchkaffee, im Nachhall sanfte Zimtwürze. Am Gaumen zunächst mit reifer Frucht, schlägt allerdings abrupt in eine nicht aufhörende Trocknung um, harsch.
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