Der Schaumwein Pierre Gimonnet & Fils Extra Brut Oenophile Premier Cru Blanc de Blancs Non Dosé, Jahrgang 2008 des Weinguts Champagne Pierre Gimonnet & Fils wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, kräftiges Mousseux. Reife gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Quitten und Blütenhonig, feiner Cassistouch im Hintergrund. Straff, weiße Fruchtnoten nach Pfirsich, lebendiger Säurebogen, mineralisch, angenehmer trockener Stil, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting