Der Schaumwein Salon Blanc de Blancs „Le Mesnil“ Grand Cru Brut Millésime, Jahrgang 2004 des Weinguts Champagne Salon wurde 2017 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Grüngelb, Silberreflexe, sehr lebendiges Mousseux. Weiße Blüten, Feuerstein, ein Hauch von Limetten, im Hintergrund ein zarter Touch von Quittengelée, in der Tiefe finden sich Nuancen von Salz, Jod und sogar Menthol, sehr fein facettiert. Komplex, vinös, sehr saftig, eine angenehme Fruchtsüße spielt mit der integrierten Säurestruktur, feine salzige Mineralität im Abgang, elegant und anhaltend, steht am Anfang eine sehr langen Karriere.
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5-7 rue de la Brèche d’Oger
51190 Le Mesnil sur Oger
Frankreich
+33 (326) 57 51 65
[email protected] www.salondelamotte.com
