Der Champagner Porte Noire Champagne Blanc de Blancs brut Grand Cru Sélectionné par Idris Elba, Jahrgang 2010 des Weinguts Champagne Sanger wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Ein anfänglicher Hauch von Austernschalen wird bald von fülligen Noten von gesalzenem Buttergebäck überholt. Dieses cremige, füllige Gefühl bleibt bereichert den Gaumen, der ganz von kreidiger Haltung ist; es rundet diese unheimliche, ultrakühle und lebendige, kreidige Tiefe ab. Wirkliche Eleganz, wahre Präsenz und sehr lang anhaltend. Bravo.
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33 Rem du Midi
51190 Avize
Frankreich
www.champagne-sanger.fr
