Der Rotwein Saint-Chinian AOC Viels Arrasics, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine des Jougla wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Kräftiges Neuholz, rauchig, dazu eine dunkelbeerige Frucht. Am Gaumen druckvoll, dabei in der Frucht eher schmal gebaut, im Körper kraftvoll, mit festem Gerbstoff, hintergründiger Holz-Cremigkeit und milder Säure. Dürfte im Verlauf der Flaschenreife noch an Würze zulegen.
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