Der Rotwein Gevrey-Chambertin Les Crais, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Jean-Michel Guillon & Fils wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, dezente Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Frisches rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Himbeermark, rote Kirschen, zart nach Mandarinenzesten, floraler Touch. Mittlerer Körper, frische Rote Ribiseln, lebendige Struktur, zitronig-salziger Abgang, animierender Speisenbegleiter.
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