Der Weißwein Praesulis Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Gump Hof - Markus Prackwieser wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Silber mit Strohgelb. In der Nase sehr frisch, nach knackiger Frucht, weiße Blüten, Drachenfrucht, dazu auch feine Nuancen von roten Beeren, im Nachhall etwas gemahlener Pfeffer. Am Gaumen saftig, rassig, salzig, mit tollem Zug und präzisem Verlauf, hoher Trinkfluss!
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