Der Rotwein Les Oenocrates Cabernet Sauvignon St-Saphorin Grand Cru Lavaux AOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Jean et Pierre Testuz SA Le Treytorrens wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubingranat. Duftige Nase mit Noten von hellen und dunklen Beeren, kühlenden Kräutern und Kaffee. Deutliche, aber passende Holzwürze, insbesondere Nelken. Am Gaumen von mittlerer Fülle, sehr weich und seidig mit spürbaren Gerbstoffen. Eher schlanker Typus, gute Länge.
Mehr zum Tasting