Der Weißwein Amoltern Grauburgunder Kabinett trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Jechtinger Weinmanufakutur wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft reife gelbe Früchte, Apfel und Birne, auch Küchenkräuter, mit Luft auch eine helle Ätherik und reife Grapefruit. Am Gaumen setzt sich das gelbfruchtige Aromenprofil fort, mit einer leichten salzigen Untermalung, dezenten Phenolik und mittleren Länge.
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