Der Rotwein Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane, Jahrgang 2010 des Weinguts Paul Hobbs Wines wurde 2013 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Schwarze Kirschen, unterlegt mit Nuancen von Kardamom und Zimt, feines dunkles Waldbeerkonfit, kandierte Orangenzesten, aber auch ätherische Nuancen, zarter Eukalyptus. Saftig, schwarze Frucht, elegant und finessenreich strukturiert, seidige Tannine, sehr gute Balance, kühle Stilistik, feiner Heidelbeertouch im Nachhall.
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