Der Spumante Macchia di Gatto Spumante Bianco Metodo Classico Puglia IGT Brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Cantine Polvanera wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Maresco, Marchione, Bombino Bianco, Fiano aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Klar strahlendes Goldgelb mit Silber. Im Duft ausgeprägt nach reifer Ananas und Banane, umhüllt von zarter Nussbutter und Toast, dazu kandierte Orangenschalen. Spannt am Gaumen ein weites Kleid auf, saftig in der Säure, fließt geschmeidig dahin mit feinen Perlen, drückt am Ende nochmal satt nach, zeigt schöne Länge.
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