Der Prosecco Carattere Biologico Prosecco DOC Brut des Weinguts Salatin wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes Strohgelb mit zarter Perlage. In der Nase auf gelbem Steinobst, dazu weiße Blüte sowie leichte Rose. Am Gaumen gelbfruchtig und satt, mit klarer Frucht und gut eingebundener Perlage, endet mit gewissem Druck, leicht verhangen.
Mehr zum TastingLeuchtendes Silbergrün mit grobkerniger Perlage. In der Nase blumig-parfümiert, nicht ganz präzise, im Nachhall nach Heu. Am Gaumen saftig, mit goldfarbenen Nuancen, im Nachhall mit gewissem Druck, wirkt leicht verhangen.
Mehr zum TastingLeuchtendes, helles Strohgelb mit wenig Perlage. In der Nase nach Golden Delicious und weißem Pfirsich, gewisse Süße. Am Gaumen harmonisch mit mittlerem Körper, knackig mit feiner Frucht, nicht besonders lang aber korrekt gemacht.
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Via Doge Alvise IV Mocenigo 57
31016 Cordignano
Italien
+39 (0438) 995928
[email protected] www.salatinvini.com
