Der Weißwein Violine, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut am Steinig Tisch, Roman Rutishauser wurde 2023 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Johanniter aus der Region Kanton Sankt Gallen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 15.09.2023: Dominik Vombach und Benjamin Herzog
Duftet nach Apfel, Grapefruit und gelbem Steinobst. Dazu kräutrig-würzige Anklänge und etwas extotische Frucht. Am Gaumen frisch, mit knackiger Säure und Nektarine sowie herben Zitrusnoten, die sich bis ins mittellange Finale ziehen.
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Region:
Kanton Sankt Gallen, Schweiz
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Johanniter
Jahrgang: 2022
Ausbau: 5 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 2.5 g/l
Merkmale: Histaminarm, Vegan, wenig Sulphur, wenig Fructose
