Der Rotwein »Gutswein« Trollinger trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kirsche, Kirschkern, Kräuter, Thymian, grüne Mandeln, knackige Zwetschge, feine Würze, ein Hauch Sojasauce, feiner Rauch. Zeigt am Gaumen die unkomplizierte Verbindung von Herzhaftigkeit und Trinkigkeit auf hohem Niveau, ein schwäbischer Vesperwein de luxe mit Saft, Speck und Frische, handfestes, gut eingewobenes Tannin. Bitte die Speisekarte.
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