Der Weißwein »Urgestein« Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Bollig wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Holzaromen mengen sich mit reifer Aprikose, auch Kumquats. Am Gaumen zeigt sich zunächst süße, saftige Frucht, die Platz einnimmt und mit der reifen Säurestruktur harmoniert. Dahinter baut sich in einer schlanken, festen Struktur vielschichtiger Gehalt auf, Potenzial.
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