Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Dr. Corvers-Kauter wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Waldbeeren, Lakritze und Gewürze bilden eine beschwingte Aromenspeerspitze an der Nase, auch schon mineralische Anklänge, Stein. Am Gaumen komplex aufgebaut mit vielen Informationen, gut dosierte Stoffigkeit, feinnervige Säureader, deutlich von Mineralität geprägt. Langlebig.
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