Der Süß- und Dessertwein Heilbronner Stiftsberg Sauvignon Blanc Auslese VDP. Erste Lage, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Drautz-Able wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spargelwasser, Rosine, Joghurt. Schmelz und Saftigkeit auf hohem Niveau zusammengeführt, lebendiger Säurenerv, gut abgestimmtes Süße-Säure-Spiel, eine elegante Auslese.
Mehr zum TastingAuffällige Noten von grüner Paprikaschote auf der Nase führen zu einem unerwartet süßen, viskosen und überaus fruchtigen Gaumen. Dort kommen dann frische Aprikosen und deren Kompott ins Spiel. Eine ungewöhnliche, aparte Auslese mit viel Frische.
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