Verkostungsnotizen
Der Gutsstil mit seiner straffen Zurückhaltung in der Nase prägt alle Weine enorm. In der Nase deutet das »Ungeheuer« etwas mehr Gelbfrucht an, wirkt dann aber vor allem am Gaumen nussiger, würziger als die Deidesheimer Kollegen. Schon jetzt weiter in der Entwicklung.
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