Der Rotwein Neckarsulm Staufenberg Cabernet Mitos trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Holzapfel wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Mitos aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blickdicht im Glas und in der Nase eine geballte Ladung reifer Frucht, es finden sich Schwarzkirsche, Waldbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Saftig und mit feiner Würze am Gaumen, die Frucht ist frisch und klar, die Gerbstoffe in zurückhaltender Dosis weich und präzise, kleiner Blockbuster.
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