Der Rotwein »H.A.D.E.S.« Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Jürgen Ellwanger wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rostpaprika und Hagenbuttemark sowie Teernoten bilden das Aroma des Weines. Am Gaumen ist der Carbernet mollig und prescht mit viel Kraft nach vorne. Die Gerbstoffe sind intensiv und so auch die Säure. Für ein schönes Steak bestimmt gut.
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