Der Weißwein Hades Grauburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Jürgen Ellwanger wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldene Farbe mit rötlichem Schimmer. Vielschichter Duft: Lorbeerblatt, rotbeerig, Birne. Im Mund eine gekonnte Verbindung aus Cremigkeit und Stoff, aus zarter Holzbeeinflussung und authentischer Sortenfrucht. Feinfühlig in den Proportionen. Gut integrierter Alkohol, mineralisches Fundament, großzügig im Körper. Ein substanzreicher, kulinarischer Typus.
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