Der Rotwein Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Spätburgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Michel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr fein im Duft: Himbeere, Walderdbeere, schwarzer Pfeffer, Gesteinsmehl. Im Mund setzt der Wein saftig an, der makellos reife Gerbstoff steigert sich, ohne zu adstringieren, salzige Noten und ein feiner Säurenerv führen ins fruchtgetragene und mineralisch geprägte Finale.
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