Der Weißwein Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Michel wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, im Duft mit balsamischer Würze und rauchigen Noten, Birne, etwas dunkles Karamell. Am Gaumen zeigt sich in der komplex angelegten Struktur die Größe der Lage mit Substanz, Kraft und vor allem würziger Mineralik, die den ganzen Gaumen erfasst. Abwarten, genießen.
Mehr zum TastingKomplex im Duft: zunächst rauchig-»steinig«, dann Noten von Nougat, Lindenblüte, Anisplätzchen. Der Gaumen fügt behutsam extrahierte, mehlige Phenole in einen mineralisch gefärbten, dichten und extraktsüßen, aber nicht überladenen Bau. Die Lage ist finessenreich in ätherische Feinheit überführt.
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