Verkostungsnotizen
Dattel, Avocado- und Blütenhonig, deutliche Botrytis, im Mund mit leicht viskosem Ansatz, dann mit knackiger, kerniger Säure, fast schmerzhaft intensiv und dicht in der Gaumenmitte, stoffige Adstringenz, reiche Süße, hochkomplex, lang. Für 30 Jahre und mehr.
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