Der Weißwein Riesling DAC Reserve Erste ÖTW Lage Pfaffenberg (Metternich & Salomon), Jahrgang 2010 des Weinguts Weingut Salomon Undhof wurde 2011 mit 93 - 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Kremstal in Österreich.
Mittleres Grüngelb. Attraktive weißen Blüten, frische Orangenzesten, etwas Maracuja, facettenreiches, präzises Bukett. Am Gaumen eine kristalline, ungemein rassige Säurestruktur, die etwas Geduld erfordern wird, aber den Jahrgang in spezieller Weise abbildet, knackig, zitronig, von einem zartem Restzucker gepuffert, wird sich dieser Wein in zwei, drei Jahren mit großem Vergnügen genießen lassen, Geduld ist hier Voraussetzung.
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Undstraße 10
3500 Stein an der Donau
Österreich
+43 (2732) 83226
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