Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 05.11.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
In der Nase Sauerkirsche, reife Waldbeeren und würzige Anklänge. Etwas Kümmel und dunkel gebackenes Brot sowie ein Hauch Lakritze. Am Gaumen mittelgewichtig mit saftiger Säure und dunkler Beerenfrucht sowie würzigen Noten. Reifes Tannin und langer Abgang.
Mehr zum Tasting »Pinot Noir Trophy Schweiz 2021«
Region: Kanton Bern, Schweiz
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14.2%
Ausbau: 18 Monate 500-l-Fass
Verschluss: Kork
