Verkostungsnotizen
Noch etwas verschlossen, Feuerstein, Mirabelle, etwas Safran, dunkle Hefe und kräutrige Noten, nasses Laub. Die »Linse« wird von Anfang an von einer lebendigen Säure geprägt, die sich bis zum Ende zieht und Länge vermittelt, phenolisch und mineralisch, karge Schönheit.
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