Der Weißwein »Springbok« Cuvée trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut St. Georgenhof wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Chenin Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dieser Wein duftet nach seinen Komponenten, nämlich Chenin Blanc und Sauvignon Blanc: Birnen und Bienenwachs, aber auch Grapefruit, Paprika und Stachelbeere. Am Gaumen mit sehr feinem Schmelz, belebender Säurefrische, saftigem Extrakt und würziger Länge. Toller Speisebegleiter.
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