Der Weißwein Randersacker Ewig Leben Sauvignon Blanc Fumé QBA Reserve trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Stefan Bardorf wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Erstkontakt zeigt sich der Wein sehr hefig, dann kommen kalkwürzig-pfeffrige Noten hinzu und eine Frucht von roter Stachelbeere, Holunder und Schwarzer Johannisbeere. Der Gaumen setzt für einen Moment geschmeidig an, entfaltet dann einen dichten, abermals deutlich mineralisch gefärbten Extrakt. Die Säure ist gut integriert, der Abgang von guter Länge, wirkt noch sehr jung.
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