Der Weißwein Durbach Kasselberg Grauburgunder Kabinett trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Vollmer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Viel Eisbonbon im Duft, im Mund herzhaft, ganz trocken bei reifer Säure, die sich im Gaumenverlauf langsam steigert. Eine Schicht milder Phenole. Ein herber Kabinett, der den Überschwang eines Spätlese-Körpers vermeidet.
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