Verkostungsnotizen
Kleeblüte, Frühlingswiese, Strohblumen im Duft. Der Gaumen zeigt sich zurückhaltend in allen Komponenten, die Säure wirkt reif, die Süße stützt nur gerade die Aromatik und tritt nicht isoliert in Erscheinung, eine Prise Salzigkeit würzt den Abgang. Ein delikater Speisenbegleiter.
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