Der Rotwein Zerberus, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Zuschmann-Schöfmann wurde 2009 mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zart blättrig-würzig unterlegte Weichselfrucht, nach Mandarinenzesten, etwas Bitterschokolade. Am Gaumen elegant, gute Komplexität, süße Kirschen- und Zwetschkenfrucht, gut integrierte Tannine, mittlere Länge, eher rotbeeriges Finish, ein unkomplizierter Speisenbegleiter, zitroniger Nachhall.
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