Der Weißwein Sub Divo, Jahrgang 2021 des Weinguts Weinhauerei 378 – Projekt Höll wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grüner Veltliner, Muskat-Ottonel aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, feine Apfeltouch, ein Hauch von Muskatnuss, zart nach Mandarinenzesten. Straff, zart nussig, frischer Säurebogen, ein Hauch von frischer Birne, salziger Nachhall, zitroniger Abgang, schwungvoller Stil.
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