Verkostungsnotizen
Der Ausbau im Barrique zeigt sich mit feiner Holzwürze, Birne und Apfel mit Schalen, Wiesenkräutern, etwas Kümmel sowie leichter Laktik, die mit Luft von dannen zieht. Zeigt Substanz und Kraft, und seine unverkennbare Herkunft mit schöner Mineralik. Das Holz ist patent eingebunden, saftig und mit süßlich begleitetem Schmelz. Noch jung.
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