Die besten Restaurants in 1080 Wien
Wer im stylischen, dunklen Lokal Platz nimmt, kann Stefan Doubek in der offenen Küche beim Finalisieren spektakulärer Fine-Dining-Gerichte zusehen und stellt fest: Die Auszeichnungen sind berechtigt.
Küchenchef Mike Feierabend hat sich gut eingelebt. Feinste Produkte von Seezunge über Stör bis zum Fasan in kreativer Ausgestaltung, dazu erlesene Weine aus der grandiosen Sammlung von Patron Hermann Botolen.
Kommod lässt es sich im intimen Kommod mit klaren Gerichten verweilen: Beispiel: Forelle, Kürbiskern, Schwarzbeere. Mehrgängige Menüs (auch vegetarisch), tolle Weinkarte, Käse vom Tölzer Kasladen.
Stefano Patelli und Francesca De Rossi bringen erfrischend leichtfüßige italienische Küche nach Wien. Steak wird mit Mozzarella kombiniert, Cacio e Pepe kommt hier ohne Pasta. Man wählt aus drei Menüs.
Im hübschen »Speisesaal« gibt man sich der Fleischeslust hin – auf Wunsch auch der ganz edlen, denn neben perfekt zubereiteten Cuts aus Österreich, den USA und Südamerika locken auch Wagyu-Köstlichkeiten.
Mario Bernatovic werkt hinterm Herd als überzeugter Kosmopolit: heimische Gerichte, asiatische und mediterrane Anklänge, aber auch internationale Standards sind Teil seiner kreativen Bistroküche.
Mit seiner gehobenen, verfeinerten Wirtshausküche gilt der Schnattl seit vielen Jahren als Josefstädter Institution. Kenner lieben das Vitello tonnato. Für Gruppen wird freitags exklusiv aufgesperrt.
Die Liebe zum Detail zeigt sich nicht nur in der Einrichtung, sondern auch in der Küche; dort geht es weltoffen und kreativ zu: Gansl-Gyoza, asiatischer Tuna oder doch lieber Trüffel-Tagliatelle?
Die »wilden Happen« präsentieren vollwertige Gerichte im Tapas-Format und laden dazu ein, mehrere Richtungen zu probieren. Ob vegetarisch, vegan oder fleischig: Jede Kreation punktet mit originellen Ideen.
Seit vielen Jahren eine verlässliche Bank in Sachen Fisch und Meeresfrüchte. Pflicht: Pršut mit Käse und Oliven. Zahlreiche kroatische Weine, auch glasweise. Tipp: Orange Wine des Kultweinguts Roxanich.
Klein, aber fein: Nach einigen Jahren in der Gastronomie hat sich Marco Pizzato den Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Spezialität sind mehrgängige »Genussreisen«, seine Passion gilt der Fischküche.
Stylische Einrichtung und ein bunter Mix aus der Küche: Neben dem mediterranem Schwerpunkt in Form von Pasta und Risotti (auch in veganer Variante!) sind die Grillgerichte (Steaks, Burger) gute Optionen.
Der altgediente Charme des Eckhauses kommt von der Holzvertäfelung und dem urigem Ambiente, aber auch aus den Tellern, denn dort dampfen Gulasch, Kalbsrahmherz und zahlreiche andere Köstlichkeiten.
Für Gemütlichkeit sorgen Sitznischen und viel Altholz, aus der Küche kommen Klassiker der Wirtshausküche wie Rindsrouladen und Herrengulasch; auch bei den Nachspeisen macht man hier alles richtig.
Das familiär geführte »orientalische Wohnzimmer« punktet nicht nur mit entspannter Atmosphäre, sondern auch mit köstlichen fleischlosen Vorspeisen, vegetarischen Hauptgerichten und persischen Eintöpfen.
Ex-Banker Gerhard Rauscher hat diesen legendären Treff für Wein- und Genussfreunde 2023 mit Geschmack und Elan neu eröffnet. Großartig: »Bistecca alla fiorentina« und Fisch in Salzkruste (Vorbestellung).
Nikkei-Essen im winzigen Lokal. Japanisch-peruanische Fusionsküche mit Gerichten wie »Ceviche Nikkei« oder »Papaseka« (15 Stunden geschmorter Schweinenacken), dazu Naturweine in lockerer Atmosphäre.
Hier geht die Sonne Italiens auf: Giovanni Marino, gebürtig aus Florenz, kocht echte toskanische Küche und bringt das Beste seiner Heimat auf den Teller. Großartig sind die frischen Pastagerichte!
Ein gepflasterter Hinterhof als urbanes Idyll: Im Schanigarten genießt man Wiener Klassiker mit mediterranem Einschlag. Dazu köstliche Mehlspeisen und Kaffeespezialitäten, wie man sie liebt.
Seit Jahren bestens etablierter, romantischer Edelitaliener mit treuer Stammkundschaft. Spezialitäten: frisches Meeresgetier – von Jakobsmuscheln bis Thunfisch – sowie hausgemachte Ravioli. Gute Weinauswahl!